A vegánok általában társadalmi nyomás, kényelmi szempontok, egészségügyi problémák vagy pénzmegtakarítás miatt hagynak fel a vegánsággal. Mások azért hagyják abba az életmódot, mert ki akarnak próbálni más, számukra érdekes étrendeket. Vagyis általában nem maga a veganizmus az oka annak, hogy az emberek abbahagyják. Azt is meg kell jegyezni, hogy sokan megfelelő elkötelezettség nélkül próbálják ki a veganizmust.
A vegán vagy növényi alapú étrend kizár minden állati terméket, beleértve a húst, a tejtermékeket és a tojást.
A vegetáriánus és vegán étrend egészséges lehet, de bizonyos tápanyagok hiányozhatnak belőle.
A zöldségek karotint, az A-vitamin előanyagát szolgáltatják, míg az állati források, például a máj és a legeltetett tojássárgája valódi A-vitamint biztosítanak. A vegán étrend - amely vegetáriánus, de tejtermék és tojás nélkül - szakmai véleményem szerint az egyik legegészségtelenebb étrend.Fennáll annak a veszélye, hogy a vegán étrend nem biztosít elegendő aminosavat, például taurint és L-karnitint, a fehérje építőköveit, amelyek különösen fontosak a növekvő kölyökkutyák és a vemhes kutyák számára. Az elegendő fehérje, a B-vitaminok és a folsav - amelyek mind megtalálhatóak a húsban - hiánya szívbetegségekhez, legyengült immunitáshoz és energiahiányhoz is vezethet.
Így a boldogság és a vegánság egyik oka annak az Istentől kapott erőnek a megértése, hogy a teljes értékű vegán étrenddel a testünk folyamatainak fenntartásával visszafordíthatjuk a betegségeket.
Miért mondják az emberek, hogy a vegán étrend egészségtelen? Miért mondják egyesek, hogy a vegán étrend rossz? A túl sok szénhidrát fogyasztásának kockázata. A vegán étrend általában kevesebb fehérjét tartalmaz, és bizonyos egyéneknél vércukorszint-ingadozást okozhat.Ha megnézi a vegán üzenőfalakat, gyorsan talál olyan emberek történeteit, akik elképesztő egészségügyi előnyöket tapasztaltak a vegán étrenddel.
Miért szörnyű ötlet a vegán étrend? A vegán étrend általában kevesebb fehérjét tartalmaz, és bizonyos egyéneknél vércukorszint-ingadozást okozhat. A vegán étrendben fennáll a szénhidrátok túlzott fogyasztásának kockázata is, különösen mivel a hüvelyesek gyakran fehérjeforrásként fogyasztják, de nagyon magas a szénhidráttartalmuk.
Ez azért van, mert az állati hús savas, ami arra kényszeríti a szervezetben (pl. a csontokban) tárolt kalciumot, hogy a véráramba kerüljön, és így pufferelje a savakat. Van néhány tápanyag, amire valóban oda kell figyelned, ha biztonságosan szeretnéd kipróbálni a vegán étrendet. Az első a B12-vitamin.
Vegye be a szükséges táplálékkiegészítőket, és olvassa el a vegán dokik néhány könyvét, biztos vagyok benne, hogy ők legalább tudják, hogyan lehet biztonságosan alkalmazni a vegán étrendet.
Lehet, hogy egy kis kreativitást kell bevetnie, hogy elegendő fehérjét, kalciumot, vasat és B12-vitamint kapjon.
A vegán étrend egészséges táplálkozás? Ha azt hiszed, hogy a vegán étrend automatikusan egyenlő az egészséges táplálkozással, gondold újra! Igaz, hogy tele lehet zöldségekkel, de ha találkoztál már olyan vegánnal, akinek egyik kezében egy diétás kóla, a másikban pedig egy csokis brownie van (természetesen tojás és vaj nélkül), akkor tudod, hogy ez egy alaposan egészségtelen étrend is lehet.A vegán étrend bizonyítottan számos egészségügyi előnnyel jár.
A vegán sajt kémiai tulajdonságai miatt ideális ennek a textúrának az utánzására. A vegán étrendre való átállás Neked való? A vegán étrendre való áttérés jelentős életmódváltás, amely előnyökkel és hátrányokkal egyaránt jár - és nem mindenkinek való. Amikor valaki úgy dönt, hogy a veganizmus mellett dönt, minden állati eredetű terméket kihagy az étrendjéből, beleértve a húst, a tojást és a tejtermékeket.Miért hagyják abba az emberek a vegánságot? Sokan kipróbálhatják a vegánságot egészségügyi vagy erkölcsi okokból, de ez nem mindenki számára megfelelő életmód. Szélsőséges és nehéz lehet fenntartani. Egy subredditen a redditorok elmagyarázzák, miért hagyták abba a vegánságot, és betekintést nyújtanak az életmódba.
Mivel ez az étrend nem tartalmaz húst, amely sokak számára népszerű fehérjeforrás, a vegán étrendet követőknek ügyelniük kell arra, hogy sok jó minőségű, vegánbarát fehérjét fogyasszanak.
Gyakran állítják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend (a vegán étrend ellentéte) veszélyes, és hogy a bizonyítékok egyértelműen azt mutatják, hogy a vegán étrend jobb. A vegán étrend elősegítheti a fogyást anélkül, hogy aktívan a kalóriák csökkentésére kellene összpontosítani.Ez nem csak azért van így, mert a vegán étrend elhagyja a táplálkozás szempontjából legsűrűbb élelmiszereket - nevezetesen a húst, a tejtermékeket és a tojást -, hanem azért is, mert ezeket általában gabonafélékkel és növényi olajokkal helyettesíti, amelyek olcsó, táplálkozási szempontból üres kalóriákat biztosítanak, és kivétel nélkül sok gyulladást és egészségügyi problémát okoznak.
Néhány létfontosságú tápanyag, mint az A-, B12-, D- és K2-vitamin, az esszenciális aminosavak, kreatin, karnozin, DHA és zsírok, mint a koleszterin, alacsony mennyiségben vannak jelen vagy hiányoznak a vegán étrendből.Ha pedig a vegán étrend - például a nem megfelelő táplálékkiegészítés miatt - kudarcot vall, az súlyos fizikai és kognitív károsodást és sikertelenséget eredményezhet. A megközelítés különösen kockázatosnak tűnik a terhesség alatt és a nagyon fiatal gyermekek esetében, amint azt az orvosi szakirodalomban található klinikai esetleírások hosszú listája is dokumentálja.
Még a változatos vegán étrend is számos problémát okozhat a csecsemők növekedése és fejlődése szempontjából.
A vegán étrend jobb lehet, mint a mainstream táplálkozási szervezetek által ajánlott tipikus zsírszegény étrend, de nagyjából bármilyen étrend megfelel ennek a leírásnak.Sokan azért választják a vegánságot, mert úgy gondolják, hogy kegyetlen dolog elvenni egy életet, de valami meghal, függetlenül attól, hogy mit eszel. Például mezei egereket pusztítottak el azért, hogy megtermeljék a kukoricát egy doboz vegán gabonapehelyhez. Továbbá a növények élőlények, amelyek képesek kommunikálni egymással és a körülöttük lévő világgal.
Az A-tól Z-ig vizsgálat az Atkins (alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú) étrendet hasonlította össze az Ornish (alacsony zsírtartalmú, majdnem vegán) étrenddel (20).
Ezek közé tartozhat a B12-vitamin és az omega-3 zsírsavak, mivel a vegán élelmiszerek természetüknél fogva kevés ilyen tápanyagot tartalmaznak.Emellett bizonyos növényi eredetű vegyületek tovább gátolhatják a vas felszívódását, ami megnehezíti a vegán étrendet követők számára az elegendő vasbevitelt - olvasható az American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban 2010-ben megjelent tanulmányban.
Elmagyarázza, hogy gyakran az egészség és a jó közérzet romlása készteti az embereket arra, hogy elhagyják a vegánságot. De azoknál az influencereknél, akik abból élnek, hogy YouTube-videókon, #szponzorált Instagram-posztokon és könyveken keresztül hirdetik az étrendjük előnyeit, a vegánságról való leszokás döntése sokkal többről szól, mint az egészségükről.