Szerencsére számos lépést tehetünk annak érdekében, hogy a növényi alapú étrendre való áttérés a lehető legzökkenőmentesebb legyen. Kezdje napi egy húsmentes étkezéssel. Egyél babot. Fogyasszon lencsét. Adjon esélyt a tofunak. Tervezze étkezéseit a zöldségek köré. Helyezzen hangsúlyt a teljes értékű és minimálisan feldolgozott élelmiszerekre. Ne aggódjon az elegendő fehérje bevitelén. 1.
A növényi alapú étrendek általában kihagyják a feldolgozott élelmiszereket, és a növényi alapú teljes értékű élelmiszerekre összpontosítanak, de lehetőséged van arra is, hogy néhány állati eredetű élelmiszert is fogyassz.Íme hét tipp a növényi alapú étrendre való átálláshoz: Kezdjük napi egy húsmentes étkezéssel.
A teljes értékű, növényi alapú étrend minimalizálja vagy elkerüli a feldolgozott, finomított és mesterséges összetevőket, beleértve a hozzáadott cukrot is.Akár úgy döntesz, hogy csak néhány hónapig követed a növényi alapú étrendet, akár ki akarod hagyni a húst és több növényi alapú ételt fogyasztani, hogy egészségesebbnek érezd magad, ez az étkezési mód különbözik a vegán étrendtől.
Ettől függetlenül a WFPB-diétában nem megengedett feldolgozott élelmiszerek, például az üdítők, édességek, gyorséttermi ételek és finomított gabonafélék egyszerű kivágása önmagában is hatékony fogyókúrás eszköz ( 7, 8 ). Számos tanulmány bizonyította, hogy a teljes értékű, növényi alapú étrend hatékonyan segíti a fogyást.
Tudsz növényi alapú étrendet enni a költségvetésből? 1 hetes vegán étkezési terv: A teljes értékű, növényi alapú étrend nem drága. Valójában az olyan növényi alapú alapanyagok, mint a barna rizs, a burgonya és a bab a legolcsóbb - és legegészségesebb - alapanyagok közé tartoznak a szupermarketben.
Napi 7 dollárból is lehet növényi alapú étrendet követni? Ha a WFPB alapanyagokkal, például barna rizzsel, burgonyával és szárazbabbal látja el a konyháját, néhány dollárból tápláló, laktató ételeket állíthat össze. Hogy bemutassuk, mennyire megfizethető a növényi alapú étrend, összeállítottunk egy költségvetés-barát egyhetes vegán étkezési tervet: Hogyan étkezzünk növényi alapúan mindössze napi 7 dollárból.
Segíthet a növényi alapú étrend a fogyásban? Ha fogyni szeretne (és meg akarja tartani a súlyát), a teljes értékű, növényi alapú étrend az egyik leghatékonyabb eszköz a rendelkezésére álló eszközök közül. A kutatások azt mutatják, hogy a növényi alapú étrendet fogyasztók általában karcsúbbak, mint azok, akik nem táplálkoznak.
A napi egy húsmentes étkezés jó módja a növényi alapú étrendre való áttérésnek, mondja Lise Gloede, a Virginia állambeli Arlingtonban bejegyzett dietetikus. Az elmúlt években a társadalom széles körben a növényi alapú étrend felé fordult, és az olyan programok, mint a Veganuary és a húsmentes hétfő, arra ösztönzik a lakosságot, hogy távolodjon el a hústól.A növényi alapú étrend kezdőknek jó kezdet lehet, ha kísértésbe esett, hogy kevesebb húst egyen, vagy több gyümölcsöt és zöldséget szeretne beiktatni az étrendjébe.
A Cadbury alacsony kalóriatartalmú recepteket készít növényi rostok felhasználásával, hogy akár 75 százalékkal kevesebb cukrot és zsírt tartalmazzon Credit: The Sun.
A teljes értékű, növényi alapú étrend a következő elveken alapul: "Teljes értékű élelmiszerek": Természetes élelmiszerek, amelyek nincsenek erősen feldolgozva. Ez teljes értékű, finomítatlan vagy minimálisan finomított összetevőket jelent. "Növényi alapú": Növényekből származó élelmiszerek, amelyek nem tartalmaznak állati eredetű összetevőket, például húst, tejet, tojást vagy mézet.
A növényi alapú étrend a teljes értékű, minimálisan feldolgozott, növényi eredetű élelmiszereket részesíti előnyben, mint például a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, diófélék és magvak.
A növényi alapú étrend minimalizálja vagy kizárja a húst, a baromfit, a tojást, a halat és a tenger gyümölcseit, valamint az olyan tejtermékeket, mint a sajt, a joghurt, a vaj és az állati tejből készült fagylalt.
Egy 2018-as tanulmány (új fülön nyílik meg) megállapította, hogy a növényi alapú étrend, amely tartalmazott néhány állati terméket, a leghatékonyabban csökkentette a vérnyomást, míg egy másik hasonló tanulmány szerint a vérnyomás két hét alatt jelentősen csökkent, amikor a résztvevők növényi alapú étrendet követtek.
A növényi alapú táplálkozás nem feltétlenül jelenti azt, hogy teljesen lemondunk a húsról vagy az állati eredetű termékekről, de azt igen, hogy inkább a növényi eredetű élelmiszerekre koncentrálunk, beleértve a teljes kiőrlésű gabonákat, dióféléket, hüvelyeseket és babot.Mi nehezíti meg a vegán vagy növényi alapú étrendre való átállást? A marketingtől kezdve a megszokáson és a hozzáférhetőségen át az elfoglaltságig sok minden megnehezítheti a vegán vagy növényi alapú étrendre való átállást. Ha egyszer azonosítod, hogy mik ezek a dolgok, akkor felkészülhetsz a sikerre, amikor ezek felmerülnek. A hibák egy része a felesleges sürgetés eredménye.
A növényi alapú étrendre való átállás nehéz lehet, ezért megnézzük, milyen ételeket ehetsz, valamint a legjobb vegán fehérjeporokat, hogy segítő kezet nyújtsunk neked.
Nem könnyű átállni a növényi alapú étrendre, ezért íme néhány módszer, hogy megkönnyítsük az átállást. A növényi alapú étrend előnyei bőségesek: Azok az emberek, akik szorosan követik a növényi alapú étkezési mintát, 19, illetve 11 százalékkal csökkentették a szív- és érrendszeri betegségben vagy bármilyen okból bekövetkező halálozás kockázatát - derül ki a Journal of the American Heart Association című folyóiratban 2019 augusztusában közzétett tanulmányból. A túlnyomórészt növényi alapú étrendre való globális átállás növelné a táplálkozás egészségét, segítene csökkenteni az élelmiszer-pazarlást és megszüntetné annak szükségességét, hogy folyamatosan új földeket kelljen legeltetni.