A kutatások azt mutatják, hogy van egy teljesen más cipó, amit meg kell venni. Számos táplálkozási szakértő azt tanácsolja, hogy a fehér kenyér lecserélése búzakenyérre az egyik legjobb dolog, amit a fogyás érdekében tehetsz. A búzakenyérnek jellemzően magasabb a rosttartalma, ami segít abban, hogy teltebbnek érezd magad egy vacak szelet fehér kenyérhez képest.
A besan, más néven csicseriborsóliszt vagy grízliszt számos egészségügyi előnnyel jár.Bár a búzaliszt határozottan egészséges, mivel teljes kiőrlésű gabonából készül, és rostot, vasat és fehérjét tartalmaz, de vannak más egészségesebb, jobb tápértékű alternatívák is. Sőt, ezeket jó választásnak tartják, ha valaki fogyni próbál.
A teljes kiőrlésű lisztből készült élelmiszerek diéta részeként történő fogyasztása során szem előtt kell tartani, hogy a diéta és a liszt csak akkor segíthet a fogyásban, ha mellette rendszeresen sportolunk.A durumbúzaliszt több élelmi rostot tartalmaz, mint a kenyérbúzából készült liszt.
Egészséges a mandulaliszt? A mandulaliszt hihetetlenül tápláló. Különösen gazdag E-vitaminban és magnéziumban, két, az egészség szempontjából fontos tápanyagban. A finomított búzával készült ételek magas szénhidráttartalmúak, de alacsony a zsír- és rosttartalmuk.Bár kalóriatartalma hasonló a teljes kiőrlésű búzalisztéhez, magas fehérje- és tápanyagkoncentrációja miatt az amarantliszt sokkal jobb fogyókúrás liszt.
Mi a legjobb liszt a fogyáshoz? Hasonlóképpen, a különböző lisztek különböző étrendeket és testeket egészítenek ki, és nehéz lehet meghatározni, hogy melyik a legjobb liszt az Ön fogyókúrájához. Például egy alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú liszt, például a mandulaliszt valószínűleg a legjobban fog működni a keto diétát követők számára.A csicseriborsóliszt hozzáadása a kenyérlisztet többféle lisztté alakítja át.
Bizonyos bizonyítékok arra utalnak, hogy a teljes kiőrlésű gabonafélék beiktatása az étrendbe elősegítheti a fogyást és megakadályozhatja a súlygyarapodást.
A hajdinától a quinoa lisztig számos lisztfajta állítja, hogy a hagyományos fehér liszthez képest jobb a közérzetednek és a derekadnak.
A mandulaliszt több nedvességet tartalmaz, mint a teljes kiőrlésű liszt, ezért a receptekben nem helyettesíthető 1:1 arányban. Magas kalória- és zsírtartalma miatt általában más lisztekkel keverik, és a süteményeid sűrűbbek lehetnek, mintha más liszttel készítenéd őket.
Egy tanulmány szerint a fogyókúrázók közül azok, akik mandulával egészítették ki étrendjüket, többet fogytak, mint azok, akik összetett szénhidrátokkal egészítették ki étrendjüket. Ez a tanulmány pedig azt találta, hogy azok az alanyok, akik minden nap mandulát nassoltak, nem híztak, annak ellenére sem, hogy naponta több száz plusz kalóriát fogyasztottak a mandulából.
A búzaliszt azonban nem feltétlenül a legjobb választás a fogyáshoz.
A legelterjedtebb lisztek a búza és a rizs; azonban azok, akik fogyni szeretnének, olyan liszteket keresnek, amelyek szintén segítik a fogyást.Míg a teljes kiőrlésű változatot a teljes búzaszemek porrá őrlésével állítják elő, a fehér lisztből eltávolítják a tápanyagokban leggazdagabb részeket - a korpát és a csírát ( 21 ). Ezért a teljes kiőrlésű lisztet széles körben egészségesebbnek tartják. Jó fehérje- és rostforrás, valamint számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
Az egyik tényező, amely hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, a fogyasztott lisztes tortillák típusa.Míg a fehér lisztből eltávolítják a tápanyagokban gazdag korpát és csírát, a teljes kiőrlésű lisztet a teljes búzamag porrá őrlésével állítják elő.
A mandulalisztet továbbra is használhatod fogyókúrához. Ez a könnyű por finom, alacsony szénhidráttartalmú finomságokat készít, amelyek sokkal, de sokkal tovább tartanak jóllakottan, mint a hagyományos teljes kiőrlésű liszt. Ez azt is jelenti, hogy sokkal kevésbé valószínű, hogy, mondjuk úgy, túlzásba viszed a zabálást.
Alacsony zsírtartalma (3 g/csésze) valójában azt jelenti, hogy a búzaliszt viszonylag alacsony kalóriatartalmú, különösen a dióalapú lisztekhez, például a mandulaliszthez és a mogyoróliszthez képest.
Sokan használják a mandulalisztet a népszerű alternatívák, például a búza- és kókuszliszt helyett. Az alábbiakban információt találunk arról, hogy hogyan viszonyulnak egymáshoz. A mandulalisztnek sokkal kevesebb a szénhidráttartalma, mint a búzaliszteknek, de magasabb a zsírtartalma. Sajnos ez azt jelenti, hogy a mandulalisztnek magasabb a kalóriatartalma. Ezt azonban azzal kompenzálja, hogy hihetetlenül tápláló.
A teljes kiőrlésű gabonafélékről megállapították, hogy csökkentik a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát, és még a súlyszabályozásban és a fogyásban is segítenek.Szűrjük át a gabonát, és találjuk meg, melyik a legegészségesebb liszt a fogyáshoz.
Az egészséges lisztek ma szélesebb körben elérhetők, mint valaha. A hagyományos lisztek búzából készülnek, de sok más liszt diófélékből és természetesen gluténmentes gabonafélékből, például kókuszból, quinoából, mandulából és hajdinából származik. Mindegyik fajta egyedi ízt és tápanyagprofilt kínál.