De a fekete szemű borsó sűrű tápanyagtartalma és magas rosttartalma miatt egész évben kiváló választás az egészséges és fenntartható fogyáshoz. A feketeszemű borsó tele van kolecisztokininnel, vassal, rosttal, folsavval, káliummal, fehérjével és tiaminnal. A kolecisztokinin természetes étvágycsökkentő.
A borsó ideális élelmiszer a fogyás elősegítésére, akár a kalóriadúsabb ételek töltelékeként, akár önálló rost- és vitaminforrásként. Használja a borsót töltelékzöldségként, hogy feldobja más ételek mennyiségét. Mivel a borsó alacsony kalóriatartalmú, de magas élelmi rost- és fehérjetartalmú, jó töltelék a hizlalóbb ételekhez.
Az emberek a mediterrán étrend részeként is fogyaszthatnak fekete szemű borsót, ami szintén csökkentheti az LDL-koleszterinszintet. Tudjon meg többet a mediterrán étrendről itt. A fekete szemű borsó lenyűgöző mennyiségű béta-karotint tartalmaz, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít át. Egyetlen adagban a fekete szemű borsó egy felnőtt napi A-vitamin-szükségletének negyedét fedezi.
Keverje össze a beáztatott vagy konzervált fekete szemű borsót egyenlő mennyiségben a fekete és a vesebabbal.
Mit együnk a fekete szemű borsóval? Piláf: A feketeszemű borsó számos hagyományos afroamerikai étel alapanyaga, köztük a Hoppin' John, amely feketeszemű borsót, füstölt és sózott sertéshúst tartalmazó rizspiláf. Zöldségleves: Egy kiadós leves laktató étel lehet, különösen, ha mellé krutont vagy kenyeret adunk.A fekete szemű borsót ugyanúgy beáztathatja és megfőzheti, mint a többi szárazbabot. A Hoppin' John egy népszerű hagyományos recept, amely fekete szemű borsót, rizst, füstölt sertéshúst és hagymát tartalmaz. Keverje össze a fekete szemű borsót más babfélékkel. Adjon fekete szemű borsót salátákhoz és levesekhez. Fogyassza a fekete szemű borsót önmagában.
Általában nagyon sápadt színűek, és egy nagy fekete, barna vagy vörös folt van rajtuk, amely egy szemre hasonlít. A fekete szemű borsónak erős, pikáns íze van, és gyakran az indiai és a hagyományos déli konyha alapanyagának számít. Ez a cikk a fekete szemű borsó táplálkozási tényeit, előnyeit és felhasználási módjait tekinti át.
Az 1475 emberen végzett kutatás szerint, akik rendszeresen fogyasztottak fekete szemű babot, 23 százalékkal kisebb volt az esélye annak, hogy hasi zsírral rendelkezzenek, és 22 százalékkal kisebb volt az esélye az elhízásnak.
A fekete szemű borsó, más néven tehénborsó, fekete szemű bab vagy kecskeborsó a világ minden táján termesztett babfajta.
De a fekete szemű borsó sűrű tápanyagtartalma és magas rosttartalma miatt egész évben kiváló választás az egészséges és fenntartható fogyáshoz.
A fekete szemű borsó gazdag oldható és oldhatatlan rostokban, amelyek segítik a szervezetet a súlyszabályozásban. A fekete szemű borsót egy éjszakán át kell áztatni? A szárított feketeszemű borsó egy éjszakán át történő áztatása nem kötelező, de csökkenti a főzési időt. Ez segíti a vas és a cink felvételét a babból, mivel az áztatás segít csökkenteni a fitinsavat, amely a babban természetesen jelen lévő anyag, amely megköti bizonyos ásványi anyagokat, így azok nehezebben szívódnak fel a szervezetben.Fekete bab Mint sok más bab, a fekete bab is nagyszerű rost-, fehérje- és folsavforrás.
Milyen babok vannak a mediterrán diétában? A mediterrán étrendben valószínűleg a fekete bab és a fekete szemű borsó a legelterjedtebb babfélék. Szinte minden ételhez keverhetőek és kombinálhatóak, és nem is olyan nehéz hozzájuk jutni. A lencse egy másik kedvenc, különösen akkor, ha egy kis plusz fehérjét szeretne hozzáadni az ételhez.
A kutatók úgy vélik, hogy a fekete szemű borsó kulcsszerepet játszik a fogyásban, ha az egészséges és kiegyensúlyozott étrend részeként fogyasztjuk.
A fekete szemű borsó, amely nevét a krémszínű, elefántcsont színű hüvelyes közepén található fekete foltról kapta, nem borsó, hanem bab. A borsó ideális élelmiszer a fogyás elősegítésére, akár a magasabb kalóriatartalmú ételek töltelékeként, akár önálló rost- és vitaminforrásként.A Black Eyed Peas jó a fogyásra? A fekete szemű borsó gazdag forrása az összetett szénhidrátoknak, amelyek emésztése hosszabb időt vesz igénybe, mint az egyszerű szénhidrátoké, energiát és rostot biztosítanak, és segítenek a fogyásban. A fekete szemű borsó antioxidánsokat, például flavonoidokat tartalmaz, amelyek segítenek a szervezetnek a betegségek elleni küzdelemben. A fekete szemű borsóban található rostok segítik a szervezetet a flavonoidok és más hasznos tápanyagok felszívódásában.
Mindössze 1 csésze főtt feketeszemű borsó a napi cinkérték 20 százalékát biztosítja, amely az immunrendszer működéséhez és a sebgyógyuláshoz kulcsfontosságú tápanyag, valamint a napi vasérték 23 százalékát, így a feketeszemű borsó különösen jó ásványi anyagforrás azok számára, akik nem fogyasztanak állati eredetű termékeket.Egy kis tanulmányban az emberek 50 százaléka számolt be ezekről a tünetekről, miután pinto babot vagy tengerészbabból készült sült babot ettek, de csak 19 százalékuk, amikor fekete szemű borsót ettek.
A fekete szemű borsó valójában alacsony zsírtartalmú és kalóriatartalmú étel, így egészséges kiegészítője a fogyókúrás étkezési tervnek.A fehérje azért fontos, mert a test legtöbb részét támogatja, beleértve az izmokat, a bőrt, a hajat és a körmöket. Ezenkívül a fehérje segíti a sejtek növekedését és javulását, és energiát biztosít a szervezet számára. 1/2 csésze száraz és főtt fekete szemű borsó 6,7 g fehérjét tartalmaz, 1/2 csésze konzerv fekete szemű borsó pedig 5,7 g-ot.