Íme tehát néhány tanács, amelyet a National Kidney Foundation (NKF) adhat Önnek a vesebetegséggel kapcsolatos vese desszertválasztás során: Hogyan válasszuk ki a desszerteket, ha étteremben eszünk 1. Ha kétségeink vannak, kérdezzünk. Gyakran előfordul, hogy a bonyolult elkészítésű desszertek rejtett káliumot és foszfort tartalmaznak bizonyos hozzáadott összetevők miatt.
Például a csokoládé desszertek magas káliumtartalmúak lehetnek, míg a tej alapú desszertek, például a fagylalt és a sajttorta magas foszfortartalmúak. Foszforszegény desszert recept ötletek: Turmixoljuk össze a friss vagy fagyasztott mangót vízzel és alacsony foszfortartalmú édesítőszerrel, például steviával.Miközben alapvető fontosságú a magas kálium-, foszfor- és nátriumtartalmú desszertek korlátozása, az is fontos, hogy a desszertek mértékkel szerepeljenek a vesediétában.
A növényi fehérjék, mint a bab és a diófélék káliumot tartalmaznak, és az orvosom azt mondta, hogy kerüljem a káliumot. Ez az a pont, ahol a vesediéta bonyolulttá válhat. Néhány vesebetegséget kezelő embernek magas a káliumszintje a vérében. Ha ez a helyzet, akkor igen, korlátozni kell a magas káliumtartalmú ételeket.
Mit ne együnk a 3. stádiumú CKD diétában? A 3. stádiumú vesebetegség diétája nem tartalmazhat káliumban gazdag ételeket. Bár a káliumot nem korlátozzák teljesen a 3. stádiumú CKD-ben, mégis segít csökkenteni a káliumban gazdag élelmiszerek bevitelét, hogy az ne emelkedjen. Néhány magas káliumtartalmú élelmiszer közé tartozik a banán, az avokádó, a burgonya, a diófélék, a paradicsom, a mézharmat és a hüvelyesek.
Ha közepesen súlyos vagy előrehaladott vesebetegségben szenved, egészségügyi szolgáltatója azt tanácsolhatja, hogy kerülje a teljes kiőrlésű gabonából készült ételeket, például a teljes kiőrlésű kenyeret és a barna rizst.
A tejtermékek magas foszfor- és káliumtartalma miatt nem ajánlott a fagylalt fogyasztása. Egy nem túl szórakoztató tény: a csokoládét, krémsajtot, fagylaltot vagy dióféléket tartalmazó desszertek nagy mennyiségű káliumot és foszfort tartalmaznak. Ha Önnek vagy szeretteinek vesediétát kell tartaniuk, valószínűleg tudják, hogy az étkezések és az uzsonnák gondos tervezést igényelnek. A fagylalt és a fagyasztott joghurt tej alapú, ezért magas a kálium- és foszfortartalmuk, valamint a hozzáadott cukortartalmuk.A teljes engedély az összes étel fogyasztására, beleértve a desszertet is, segít visszavenni a hatalmat a diétás kultúrától, és bizalomteljesebb kapcsolatot kialakítani a testünkkel és önmagunkkal.
A diéta célja a szervezet kálium-, foszfor- és nátriumszintjének szabályozása, amelyek kritikusak a veseműködés szempontjából.Mit együnk, ha CKD-ben szenvedünk? A desszertek szintén egy nagyon gyakori módja a hűsölésnek, amikor a nyár forró. A probléma az, hogy CKD-s betegnek lenni eléggé korlátozza a desszertválasztékot. A legtöbb finom desszert, mint például a fagylalt vagy a joghurt, káliumban és foszforban gazdag. Nehéz lehet kiválasztani, hogy melyik desszertet fogyassza, különösen, ha étteremben eszik.
Amikor eszel és iszol, a szervezeted felszívja az üzemanyaghoz szükséges tápanyagokat. Minden, amire nincs szüksége, a véren keresztül a vesékbe kerül. A vesék kiszűrik a felesleges tápanyagokat, és vizeletet termelnek. Ha vesebetegsége van, egyes tápanyagok felhalmozódhatnak és károsíthatják a veséjét. A vesediéta segíthet megvédeni Önt a vesekárosodástól.
Mennyi fehérjére van szükségem a CKD diéta során? A 3. stádiumú CKD esetén a fehérjebevitelnek 0,8 g/testsúlykilogrammnak kell lennie - ez egy egészséges, 150 kilós egyénre vonatkozik. Biztosítsa, hogy a fehérje jó minőségű fehérjetartalmú élelmiszerekből származzon, amelyek az összes esszenciális aminosavat is tartalmazzák, mint például hal, tojásfehérje, hús, baromfi és néhány tejtermék.
Kezdjük a gyümölcsökkel! A gyümölcs a tökéletes vese diétás snack. Sok gyümölcs előre fel van porciózva, és könnyen magaddal viheted. Ezután beszélnünk kell a zöldségekről. A zöldségek nagyszerű módja annak, hogy levegyünk némi munkát a KIDNEYSÉGEDRŐL! Próbáljon meg elkapni néhány friss brokkolit, uborkát, paprikát, sárgarépát, zellert vagy cukorborsót.
Ez még mindig jó választás a vesediétához, mivel mind foszfor-, mind káliumtartalma alacsony, ami jó választássá teszi a vesediétához.
Melyek a jó rágcsálnivalók a vesediétán élők számára? A gyümölcs tökéletes vesediétás snack. Sok gyümölcs előre fel van porciózva, és könnyen magával vihető. Ezután beszélnünk kell a zöldségekről. A zöldségek nagyszerű módja annak, hogy levegyél némi munkát a KIDNEYSÉGEDRŐL! Próbáljon meg elkapni néhány friss brokkolit, uborkát, paprikát, sárgarépát, zellert vagy cukorborsót.
A terv gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztását javasolja, valamint zsírmentes vagy zsírszegény tejtermékeket, halat, baromfit, babot, dióféléket és növényi olajokat tartalmaz.Jót tesz a böjt a CKD-nek? Amikor megkérdeztem a vesediétászt és más, vesebetegségekkel foglalkozó szakembereket, ők nem javasolják a koplalást a CKD késői stádiumában. Túlságosan megterheli a vesét és más egyensúlytalanságokat is okozhat, pl. PH. válasz a következőre: Bassetmommer 3 évvel ezelőtt Annyira frusztrálónak tartom, hogy a nefrológusom még csak nem is beszélt a diétáról!
Tipp: A sherbet nagyszerű káliumszegény desszert a fagylalt helyett. Egy 1/2 csésze körülbelül 70 mg káliumot tartalmaz. A diós desszertek, például a pekándiós pite sok extra káliumot adhat a napodhoz. A legtöbb dióféle magas káliumtartalmú, különösen a pekándió. 1 szelet (133 g) pekándiós pite 162 mg káliumot tartalmaz.
Általában kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint sok más desszert, és nincs bennük veszélyes kálium-, foszfor- vagy nátriumtartalom.